Oju Kurobin Murokagenshu

🍶

Description

El arroz Yamada Nishiki al 40 % de pulido se embotella sin filtración con carbón activo (muroka) y a plena potencia de fermentación (genshu) para este daiginjo. El muroka preserva el color natural y la profundidad, mientras que el embotellado sin diluir conserva toda la concentración de aroma y sabor producida por el proceso de prensado Sase-shiki.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionTochigi

BrewerySugita Shuzo Co.,Ltd

ABV17%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Sugita Shuzo Co.,Ltd

Tochigi

El concepto del sake es 'un sake como sake', desde principios de la era Meiji, fundado por el primer 'Sugita Fusakichi' proveniente de la región de Chuetsu en la prefectura de Niigata. El fundador elaboró su propio sake y comenzó a prepararlo con la excelente calidad del agua de Izumi Nakamurami. El agua de preparación es agua subterránea del sistema hidrológico 'Nikko Mountain Fushin Water'. El lema es: 'El trabajo no deja tiempo libre.'

Est.1876

BrandYuutoumasamune

Address237 Kamiizumi Koyama Tochigi

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🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★