Noguchinaohikokenkyujo Yamahaiginjoshu

Un ginjo yamahai del Noguchi Naohiko Kenkyujo, en la prefectura de Ishikawa, elaborado mediante el método tradicional yamahai para la fermentación láctica natural. Complejo y con capas, con una profundidad terrosa, acidez viva y el característico carácter salvaje que define los grandes sakes yamahai.