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Descripción
Narutotai Junmai Ginjo Genshu presenta un aroma único derivado del método yamahai así como un sabor amplio. El tacto en boca es suave y frutal, propio del Junmai, y su maridaje con la cocina francesa es exquisito. Recomendado por el célebre maestro sumiller Roger Digon en Nueva York, se exporta desde hace unos 20 años y se ha convertido en una referencia del sake japonés en Estados Unidos. Este sake se dirige a quienes habitualmente prefieren el vino. Está elaborado con una pronunciada riqueza de sabor. Se disfruta bien frío, solo o con hielo.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reseñas
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Honke Matsuura Brewing Co., Ltd.
Tokushima
La cervecería Honke Matsuura fue fundada en 1804, primer año de la era Bunka. Es la cervecería de sake más antigua de la prefectura de Tokushima, que lleva más de 200 años elaborando sake a lo largo de la ruta descrita en el libro de Ryotaro Shiba 'Kaido on the Road'. Como la dorada de Naruto que nada en las intensas corrientes del estrecho de Naruto, la cervecería elabora un sake rico y elegante, digno de la marca 'Naruto Tai'. Fiel al lema 'warm wisdom', se esfuerza por mejorar sus técnicas de elaboración adoptando activamente nuevas tecnologías e ideas para abrir nuevos caminos en la tradición heredada de sus predecesores.
Fundada en1804
MarcaNarutotai
Dirección19th book of Ikeya -shaped Yanagi Naruto Tokushima
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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