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Descripción
Elaborado en Tokushima con arroz Yamada Nishiki local pulido al 58 por ciento, este junmai ginjo de estilo nigori alcanza 15,5 por ciento de alcohol con un valor de medidor de sake notablemente bajo de menos 22. Posee aromas y sabores plenos de fruta tropical, con la dulzura y textura adicionales del arroz en suspensión, un cuerpo ligeramente cremoso, acidez suave y efervescencia.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
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Honke Matsuura Brewing Co., Ltd.
Tokushima
La cervecería Honke Matsuura fue fundada en 1804, primer año de la era Bunka. Es la cervecería de sake más antigua de la prefectura de Tokushima, que lleva más de 200 años elaborando sake a lo largo de la ruta descrita en el libro de Ryotaro Shiba 'Kaido on the Road'. Como la dorada de Naruto que nada en las intensas corrientes del estrecho de Naruto, la cervecería elabora un sake rico y elegante, digno de la marca 'Naruto Tai'. Fiel al lema 'warm wisdom', se esfuerza por mejorar sus técnicas de elaboración adoptando activamente nuevas tecnologías e ideas para abrir nuevos caminos en la tradición heredada de sus predecesores.
Fundada en1804
MarcaNarutotai
Dirección19th book of Ikeya -shaped Yanagi Naruto Tokushima
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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