Narutotai Junmai Ginjo

by Honke Matsuura Brewing Co., Ltd. · Tokushima

🍶

Description

Narutotai Junmai Ginjo está elaborado con el arroz sake de terruño 'Aoi Ichiba Yamada Nishiki', procedente al 100 % de la prefectura de Tokushima, y con la 'Levadura LED Dream', recién desarrollada por el Centro de Tecnología Industrial de la prefectura de Tokushima. Este sake es un Junmai Ginjo íntegramente tokushimés. Se distingue por un sabor sólido y cohesionado propio del Junmai Ginjo. Su aroma generoso y su acidez pronunciada que recuerda a un vino blanco son fácilmente apreciables tanto para los amantes del sake como para los nuevos aficionados. La 'Levadura LED Dream' permite producir un sake con aromas frutales ligeros y una acidez refrescante, aprovechando las nuevas tecnologías.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionTokushima

BreweryHonke Matsuura Brewing Co., Ltd.

ABV15%

Polish Ratio58%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Honke Matsuura Brewing Co., Ltd.

Tokushima

La cervecería Honke Matsuura fue fundada en 1804, primer año de la era Bunka. Es la cervecería de sake más antigua de la prefectura de Tokushima, que lleva más de 200 años elaborando sake a lo largo de la ruta descrita en el libro de Ryotaro Shiba 'Kaido on the Road'. Como la dorada de Naruto que nada en las intensas corrientes del estrecho de Naruto, la cervecería elabora un sake rico y elegante, digno de la marca 'Naruto Tai'. Fiel al lema 'warm wisdom', se esfuerza por mejorar sus técnicas de elaboración adoptando activamente nuevas tecnologías e ideas para abrir nuevos caminos en la tradición heredada de sus predecesores.

Est.1804

BrandNarutotai

Address19th book of Ikeya -shaped Yanagi Naruto Tokushima

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★