Description
Narutotai Gin-nama ofrece un sabor fresco gracias a su conservación en estado crudo. Este ginjo de Naruto se disfruta mejor bien frío, recién sacado del frigorífico. Se puede apreciar un discreto aroma a vainilla y una fragancia a la vez viva y sosegada. Presenta un umami sutil y una dulzura ligera, con una acidez refrescante en el retrogusto. Este sake se distingue por la dulzura característica de los sakes nama.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Honke Matsuura Brewing Co., Ltd.
Tokushima
La cervecería Honke Matsuura fue fundada en 1804, primer año de la era Bunka. Es la cervecería de sake más antigua de la prefectura de Tokushima, que lleva más de 200 años elaborando sake a lo largo de la ruta descrita en el libro de Ryotaro Shiba 'Kaido on the Road'. Como la dorada de Naruto que nada en las intensas corrientes del estrecho de Naruto, la cervecería elabora un sake rico y elegante, digno de la marca 'Naruto Tai'. Fiel al lema 'warm wisdom', se esfuerza por mejorar sus técnicas de elaboración adoptando activamente nuevas tecnologías e ideas para abrir nuevos caminos en la tradición heredada de sus predecesores.
Est.1804
BrandNarutotai
Address19th book of Ikeya -shaped Yanagi Naruto Tokushima
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese