Descripción
Utiliza una levadura desarrollada por el Centro de Tecnología Industrial de Saitama. En boca, el umami está presente, pero una acidez agradable permanece en el retrogusto. El aroma es también generoso, evocando el melón y la manzana verde, manteniéndose lo suficientemente discreto para no interferir con la comida.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónSaitama · Saitama Junmai Ginjo →
MarcaNagatoro
ArrozSake Musashi
Alcohol16%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Fujisaki Sobei Shoten Co.,Ltd
Saitama
Fundada en 1728 (Kyoho 13). Para profundizar en el arte de la elaboración según la filosofía de Fujisaki Kobei Shoten, 'Pulir y elaborar con el corazón', la cervecería fue trasladada en 2018 a Nagatoro-cho, rica en naturaleza. El sake se elabora con el agua natural que brota en la zona Kazebuku de Nagatoro-cho y el arroz cultivado en el suelo de Saitama.
Fundada en1728
MarcaNagatoro Junmai
Dirección1158 Nagatoro Nagatoro Chichibu Saitama
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