Un Ginjo muroka de Asahikawa Shuzo en la ciudad de Kahoku, Yamagata, elaborado con arroz Yamasake 4 pulido al 50 % y dejado muroka para conservar el carácter completo de la fermentación. El Yamasake 4 es un arroz de sake de clima frío desarrollado en Yamagata, contribuyendo a la reputación de la prefectura por producir el sake aromático más fino de Japón.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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