Muroka Junmai Hakurosuishu Ai

🍶

Description

Un junmai sin filtrar elaborado con Dewa no Sato al 66% de pulido, envejecido dos años bajo refrigeración para desarrollar transparencia y claridad. El umami del arroz se profundiza a diferentes temperaturas de servicio, y obtuvo el oro más alto en la categoría de sake caliente premium en el Concurso Nacional Kan-sake 2024.

Specifications

CategoryJunmai

RegionYamagata

BreweryTakenotsuyu Co.

ABV15.5%

Polish Ratio66%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Takenotsuyu Co.

Yamagata

Poseedor del récord de medallas de oro consecutivas en la división local del Concurso Nacional de Nuevos Sake. Sake elaborado al 100% con arroz Mizu no Kami. Fermentado completamente en el entorno natural de los Dewa Sanzan. Este jizake, en armonía con los platos que realzan el sabor de los ingredientes, es apreciado en 15 países de todo el mundo.

Est.1858

BrandTakenotsuyu

Address133 Inamata Nittaya -mae Haguro Tsuruoka -shi Yamagata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★