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Descripción
Con el nombre del barrio de Sendai Aramachi donde la destilería lleva establecida desde 1849, este junmai es producido por la única destilería de sake que queda en el antiguo distrito histórico de la ciudad.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Moritamishuzohonke
Miyagi
Fundada en 1849, la destilería Mori opera en Sendai, prefectura de Miyagi. Desde sus inicios, elabora sake según las técnicas Nambu Tori, respetando la tradición artesanal. Su sello distintivo es un sabor rico y generoso, propio de la fabricación a mano. El arroz para sake busca combinar el aroma Tanran con el sabor del 'Kura no Hana' de la prefectura de Miyagi.
Fundada en1849
MarcaMorinokikukawa
Dirección53 Aramachi Wakabayashi -ku Sendai Miyagi
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese