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Description
Kuromatsuokina Morimoto Vintage Sake 1995 es un sake de envejecimiento extremo de Iga, prefectura de Mie, conservado durante varias décadas en condiciones controladas. Un envejecimiento tan prolongado produce un color ámbar profundo, riqueza acaramelada y un perfil aromático radicalmente transformado.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Morimoto Senuemon & Co.
Mie
Fundada en 1844, esta destilería está establecida en Iga. La inscripción 'Okina' en el sake fue elegida para evocar un sake que invita a los dioses, con plegarias por una cosecha abundante, la seguridad nacional, la longevidad y la prosperidad. El agua suave de Iga y el arroz de Iga son el corazón de cada elaboración.
Est.1844
BrandKuromatsuokina
Address3342 Ueno Fukui Iga Mie
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine