🍶
Description
Un sake innovador nacido de técnicas tradicionales e ideas modernas, concebido en torno al concepto de un sake que acompaña platos de pollo de todo el mundo. El aroma especiado, la acidez y la leve riqueza armonizan con el sabor suave y delicado del pollo. Encaja notablemente con el pollo asado, plato clásico occidental, y con el yakitori, imprescindible de los izakaya.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Myoko Shuzo Co.,Ltd
Nigata
La cervecería produce sake utilizando su propia levadura de cultivo activo, agradable de beber sin cansarse. Utiliza principalmente arroz de alta calidad de Niigata, centrándose en el arroz adecuado para la elaboración como el Koshikure y los 5 millones de piedras.
Est.1815
BrandMyoukousan
Address2-7-47 Minamihonmachi Joetsu Niigata
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
Shabu-shabu
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★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
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4
Chawanmushi
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★★★★★
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5
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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Grilled Eel
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7
Saikyo-zuke Fish
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8
Simmered Fish
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