Un sake bajo la etiqueta Miyosakae (Prosperidad del Reinado) de Kitajima Shuzo en Shiga, donde 'Himenakase' sugiere un sake confiado a una princesa o dejado a la discreción del maestro cervecero. Producido en la tradición cervecera Omi de Shiga, ofrece un carácter suave y accesible adecuado para una degustación cotidiana y relajada.
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