Miyakonishiki Shizukushu Toku de Miyakonishikishuzou en Shimane es un sake de prensado por gravedad, donde el sake fluye lentamente a través del mosto sin presión mecánica. Este suave método de extracción produce un sake excepcionalmente claro y delicado con umami refinado, textura suave y la esencia pura y concentrada del arte de elaboración de Shimane.
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