Miyakonishiki Koshikijozo Junmaitsukuri de Miyakonishikishuzou en Shimane se elabora empleando el método koshiki-jozo (vaporera tradicional), rindiendo homenaje a las técnicas clásicas de producción de sake. La composición de arroz puro ofrece un carácter de arroz completo y genuino con profundidad terrosa y una final limpia y satisfactoria, arraigada en la tradición brassicola de Shimane.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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