Misasa Masamune Junmai Ginjo Koshu de Fujii Shuzo en la ciudad termal de Misasa Onsen en Tottori es una expresión rara que combina la calidad del arroz a nivel junmai ginjo con un añejamiento prolongado, produciendo un sake con los aromas frutales del ginjo profundizados por el carácter suavizado y de tonos ámbar del koshu. Procedente de la única destilería que queda en Misasa, activa desde al menos 1669, representa una paciente intersección entre una selección de arroz premium y la tradición de sake añejado de Tottori.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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