🍶
Description
Sake junmai daiginjo elaborado con arroz de elaboración cuidadosamente pulido al 40% en el propio molino de la bodega, fermentado a baja temperatura durante más de 25 días sin aditivos. La riqueza del arroz y la suavidad al beberlo son sus cualidades distintivas. Es un sake vivo sin pasteurizar.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Hayashi Shuzo Co.,Ltd
Gifu
La cervecería Hayashi de Mino Tengu y Mikoshi se encuentra en las montañas de Hazaki, al este de la ciudad de Kani, prefectura de Gifu. Hace 348 años (1612), Ihei Hayashi poseía extensos bosques y campos en el pueblo de Hiramaki, Mino Kuni (actualmente Kani, Gifu). En 1874, Ihei Yabayashi abrió la actividad de elaboración, y desde entonces el sake 'Fujiko' es apreciado en la región.
Est.1874
BrandTomikoshi
Address1418 Hanaki Kani Gifu 509-0222
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