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Description
Minchou es el sake insignia de Minchou Shuho Co., Ltd. en Usa, prefectura de Oita, Kyushu. Ubicada cerca del histórico santuario Usa Jingu, la cervecería elabora sake en un estilo regional que refleja el clima suave de Oita y su agua clara, ofreciendo un sake bien equilibrado y accesible con un carácter suave y un final limpio.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Minchou Shuho Co.,Ltd
Oita
La destilería recibió el título de proveedor oficial del santuario Usa Jingu de Hachimangu y le dedica un sake sagrado. El sake también se vende bajo su propia marca en el templo Rokugo Manchuyama, en la península de Kunisaki.
Est.1790
BrandMinchou
Address2846 Esuka Usa Oita
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine