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Descripción
Mimayose Junmai de Ookunishuzo se nutre de agua de manantial de los Alpes Centrales bombeada desde 80 metros de profundidad, produciendo un Junmai de Nagano limpio, rico en minerales con suave dulzura de arroz.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Ookunishuzo Co.,Ltd
Nagano
Fundada en 1907, se fabricaba en Iribo-cho en el centro de la ciudad de Ina. En 1964, la kura se trasladó a la actual zona de Nishiharu y continuó la producción. Desde sus inicios, las marcas 'Okuni' y 'Glacier' han sido cuidadosamente preservadas. En 1982, con el deseo de que más personas pudieran disfrutar fácilmente del sake, se adoptó la venta directa bajo la marca Mimayose con el 'método de venta directa del productor', hasta hoy.
Fundada en1897
MarcaMimayose
Dirección2161-1 Nishiharu Ina Nagano
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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