Mikunitsuru Ginzuru es producido por Akikawa Shuzo en la prefectura de Ehime, una región en la costa oeste de Shikoku donde el cálido clima del mar interior de Seto y el agua local suave han dado forma a una tradición del sake bien definida. La marca Mikunitsuru perpetúa el compromiso histórico de la destilería de elaborar sake con carácter regional.
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