Michizakura Junmai Aiyama Fukurotsuri

🍶

Description

Michizakura Junmai Aiyama Fukurotsuri es un junmai premium prensado en bolsa de Michizakura Shuzo en Higashikawa, Hokkaido. El fukurotsuri implica colgar la masa en bolsas de tela y recolectar solo el sake que gotea libremente por gravedad, produciendo una expresión de arroz Aiyama de una claridad, delicadeza y refinamiento excepcionales. Cristalino, aromático y refinado, un testimonio del entorno de elaboración inmaculado de Hokkaido.

Specifications

CategoryJunmai

RegionHokkaido

BreweryMichizakura Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Michizakura Shuzo Co.,Ltd

Hokkaido

Desde su fundación en 1877 (Meiji 10), la cervecería mantiene fielmente sus principios. En su año 143, el lugar de elaboración se trasladó de la ciudad de Nakatsugawa, en la prefectura de Gifu, a Higashikawa-cho, en Hokkaido. Solo la postura de elaboración permanece invariable.

Est.1877

BrandMichizakura

AddressNishi 2 Higashikawacho Kamikawa Hokkaido

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Michizakura Junmai Aiyama Fukurotsuri

Michizakura Shuzo Co.,Ltd

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