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Descripción
El Yamada Nishiki, pulido al 55 %, es el arroz de elaboración de este junmai ginjo de Suisenshuzou en Kochi. La prefectura de Kochi es conocida por un sake de carácter seco y acidez limpia, reflejo de una tradición elaboradora regional moldeada por un clima cálido y una cultura que valora el sake como acompañante de una cocina local de sabores intensos.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Reseñas
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Suruga Shuzojo Co.,Ltd
Shizuoka
En 1951, la cervecería 'Yoshiya Sake Brewery Co., Ltd.' fue trasladada al sur de Shizuoka y rebautizada como 'Suruga Sake Brewery Co., Ltd.'. El nombre 'Tenju' empieza a difundirse más allá de la región de Shizuoka.
Fundada en2010
MarcaTenkou
Dirección25-1 Nishiwaki Suruga-ku Shizuoka Shizuoka 422-8044
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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