Description
El arroz Saga no Hana pulido al 60 % se usa en este Hiyaoroshi, lanzado en otoño tras una maduración en tanque durante el verano. Embotellado sin una segunda pasteurización, ofrece un carácter redondeado y suavizado, típico del estilo hiyaoroshi.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Matsuuraichi Shuzo Co.,Ltd
Saga
Matsuuraichi apuesta por una elaboración artesanal y no industrial, seleccionando cuidadosamente sus materias primas para producir un sake de calidad hecho a mano.
Est.1716
BrandMatsuuraichi
Address312 Kusunoku Yamashiro Imari -shi Saga
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
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