El arroz Reihou pulido al 70 % se elabora como honjozo con el excepcional agua blanda del manantial Izumi-yama de Arita, históricamente valorada como la más fina de Kyushu. Matsuraichi Sake Brewery, fundada en 1716 en la región de Imari de Saga, pone énfasis en la producción artesanal con un estilo de casa definido por una limpia suavidad y un delicado carácter con protagonismo del grano.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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