El arroz Reihou pulido al 70 % se deja sin filtrar para crear este nigori de una cervecería de Saga fundada en 1716, que extrae agua del manantial de porcelana blanca Izumi-yama de Arita, conocido como el agua más fina de Kyushu. El alto contenido de alcohol del 18 % y los sólidos de arroz sin asentar producen juntos un servicio rico y texturado, adecuado para servir frío.
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