El arroz Yamada Nishiki pulido al 40 % compone este daiginjo de Kawashima Shuzo en Takashima, prefectura de Shiga, que obtuvo medalla de oro en el Concurso Nacional de Nuevos Sake y cuenta con un galardón Monde Selection. La kura nombró la marca Matsunohana en recuerdo de los viejos pinos talados durante la construcción, y este daiginjo porta un aroma ginjo sereno y en plena floración con un final suave y elegante.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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