Description
El arroz Yamada Nishiki pulido al 40 % compone este daiginjo de Kawashima Shuzo en Takashima, prefectura de Shiga, que obtuvo medalla de oro en el Concurso Nacional de Nuevos Sake y cuenta con un galardón Monde Selection. La kura nombró la marca Matsunohana en recuerdo de los viejos pinos talados durante la construcción, y este daiginjo porta un aroma ginjo sereno y en plena floración con un final suave y elegante.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Kawashima Shuzo Co.,Ltd
Shiga
La cervecería está establecida en Takashima, junto al lago Biwa, y el sake es fundamentalmente simple y puro. Respaldada por esta convicción, es una cervecería que, desde su creación, tiene en cuenta la salud de los bebedores y busca un sabor auténtico.
Est.1865
BrandMatsunohana
Address83 Shin -Asahimachi Takashima Shiga
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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