🍶
Descripción
Fermentado en botella y vendido sin filtrar sobre sus lías, este sake espumoso combina burbujas delicadas y vivas con una acidez refrescante que recuerda al vino. Las lías finas aportan profundidad, textura y una suave riqueza umami bajo la burbuja vibrante. Su compleja intensidad sabrosa evoca un vino natural o un champán fino, con un toque claramente japonés.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
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Miyasaka Jozo
Nagano
Esta kura fue fundada en 1662 en Suwa, en la provincia de Shinshu. Como lugar de nacimiento de la levadura de la Asociación No. 7, utilizada por cervecerías de sake en todo Japón, la kura apoya la elaboración de sakes de primera categoría.
Fundada en1662
MarcaMasumi
DirecciónNagano 1-16 MotoMachi Suwa Nagano
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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