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Description
Lanzado en 2017 como expresión limitada especial, este Masterpiece de Emishiki Shuzo representa el dominio de la destilería en el arte del junmai en Koka, Shiga, donde 100 % de arroz de origen local, cultivos kimoto tradicionales y prensado a mano mediante funa-shibori definen la identidad de la casa. Con solo tres empleados a tiempo completo, cada detalle es supervisado directamente por el toji de quinta generación en un entorno de producción que prima la calidad sobre el volumen.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Emishiki Shuzo Co.,Ltd
Shiga
La destilería de quinta generación es un grupo de elaboración atípico, centrado en la formación de Takeshima.
Est.1892
BrandEmishiki
Address1-7-8 Honmachi Mizuguchi Koga Shiga
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