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Descripción
Mantensei Momo es un junmai ginjo namagenshu de la línea Mantensei en Suwa Shuzo, almacenado en frío en la bodega de temperatura de hielo de la destilería, a menos cinco grados Celsius, para un envejecimiento prolongado del sake vivo. La larga maduración a baja temperatura produce una textura suave y una dulzura limpia con un final fresco, basándose en el carácter más suave de la serie Mantensei.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónTottori · Tottori Junmai Ginjo →
BodegaSuwa Shuzo Co.,Ltd
Alcohol18%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reseñas
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Suwa Shuzo Co.,Ltd
Tottori
La brasserie está ubicada en Chizujuku, una antigua ciudad de postas donde los señores feudales de Tottori hacían parada en sus desplazamientos. Fundada en el año 6 de Ansei, la denominación 'Suwa Izumi' deriva del santuario Suwa situado detrás del establecimiento. El tema de Suwa Izumi es 'una mesa feliz', y la brasserie propone bebidas alcohólicas para enriquecer los momentos compartidos en la mesa.
Fundada en1859
MarcaSuwaizumi
Dirección451 Chizu Yatsuto Tottori
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Tare)
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