Sugino Shizuku Junmai Ginjo Kinoko Bouquet Label

Sugino Shizuku Junmai Ginjo Kinoko Bouquet Label es un junmai ginjo seco y orientado a los alimentos de Suwa Shuzo en Tottori, elaborado con arroz Tamayutaka cultivado localmente y pulido al 55%. El sake se distingue por sus aromas contenidos y ligeramente maduros y su carácter firme y seco, que pasa de crujiente cuando está frío a suave y rico en umami cuando se calienta, con las ilustraciones del ramo de setas de la artista Junko Mizo como firma visual.