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Descripción
Manainotsuru Namagenshu es un sake junmai de Kanzaki Shuzo en la prefectura de Hyogo, embotellado tanto sin pasteurizar (nama) como sin diluir (genshu), preservando el sabor pleno e inalterable y el mayor contenido alcohólico procedente de la fermentación. Este estilo ofrece una expresión audaz y concentrada del sake de arroz puro de la destilería, arraigada en la tradición cervecera de Hyogo.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Kanzaki Shuzo
Hyogo
Ryuuounomai toma su nombre de una danza ofrecida en las fiestas otoñales de la región de Banshu, en la prefectura de Hyogo, para rogar por una cosecha abundante. La destilería se inspiró en la mujer celestial que descendió hasta el manantial de Manai, comparándola con una grulla.
Fundada en1875
MarcaRyuuounomai
Dirección2033 Funatsu Himeji Hyogo
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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