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Descripción
Manainotsuru Honjozo es un sake honjozo de Kanzaki Shuzo en la prefectura de Hyogo, elaborado con la adición de una pequeña cantidad de alcohol destilado para avivar el sabor y aligerar el cuerpo. Hyogo es una de las prefecturas productoras de sake más renombradas de Japón y hogar del famoso distrito cervecero de Nada, donde el agua dura ha impulsado históricamente la producción de sake de sabores pronunciados.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Reseñas
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Kanzaki Shuzo
Hyogo
Ryuuounomai toma su nombre de una danza ofrecida en las fiestas otoñales de la región de Banshu, en la prefectura de Hyogo, para rogar por una cosecha abundante. La destilería se inspiró en la mujer celestial que descendió hasta el manantial de Manai, comparándola con una grulla.
Fundada en1875
MarcaRyuuounomai
Dirección2033 Funatsu Himeji Hyogo
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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