Descripción
De Mikunihare Shuzo, fundada en 1887 en Kurobe, Toyama, este Tokubetsu Honjozo se apoya en una de las 100 mejores fuentes de agua de manantial de Japón, seleccionada por el Ministerio de Medio Ambiente. Ligero y seco en el paladar, ofrece un carácter cereal limpio con un final refrescante, convirtiéndolo en un sake cotidiano accesible.
Especificaciones
CategoríaTokubetsu Honjozo
RegiónToyama · Toyama Tokubetsu Honjozo →
BodegaMikunihare Shuzo Co.,Ltd
MarcaMaboroshinotaki
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Mikunihare Shuzo Co.,Ltd
Toyama
En su fundación, la empresa se llamaba 'Iwase Sake Brewery', pero en la era Showa adoptó el nombre de 'Mikuni Sake Brewery'. Su característica principal es el agua: el manantial que brota en la kura ha sido distinguido como 'agua famosa de Japón'. Las aguas del grupo del río Kurobe incluyen dos tipos, dura y blanda, que intervienen en todos los procesos de elaboración.
Fundada en1887
MarcaMaboroshinotaki
Dirección296 Kurobe Toyama
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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