Descripción
Maboroshinotaki Junmai Ginjo de la Mikunihare Shuzo en Toyama es un ginjo de arroz puro que expresa plenamente el terruño de esta región montañosa de aguas de deshielo. El agua suave y pura sustenta un sake con graciosos aromas florales, delicado umami y un paladar suave y equilibrado, un junmai ginjo refinado pero accesible que representa lo mejor de Toyama.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Mikunihare Shuzo Co.,Ltd
Toyama
En su fundación, la empresa se llamaba 'Iwase Sake Brewery', pero en la era Showa adoptó el nombre de 'Mikuni Sake Brewery'. Su característica principal es el agua: el manantial que brota en la kura ha sido distinguido como 'agua famosa de Japón'. Las aguas del grupo del río Kurobe incluyen dos tipos, dura y blanda, que intervienen en todos los procesos de elaboración.
Fundada en1887
MarcaMaboroshinotaki
Dirección296 Kurobe Toyama
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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