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Descripción
Este Daiginjo de la prefectura de Nagano, cuidadosamente pulido y fermentado durante mucho tiempo a baja temperatura, se embotella sin filtrar. Nombrado en honor al fundador de la destilería, está elaborado de forma casi completamente artesanal. Al aroma ginjo se suman matices de maduración adquiridos durante un almacenamiento a temperatura de hielo por más de seis meses, resultando en un perfil complejo y profundo.
Especificaciones
CategoríaDaiginjo
RegiónNagano · Nagano Daiginjo →
BodegaSenjo Co.,Ltd.
MarcaKuromatusenjo
ArrozRice from Nagano
Alcohol17%
Grado de pulido40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Senjo Co.,Ltd.
Nagano
Un sake de Shinshu, famoso por sus cerezos en flor. El arroz para sake se pule con tecnología de primer nivel. Cada día, la kura se esfuerza por elaborar un sake del que no se cansa uno y que se recuerda.
Fundada en1866
MarcaKuromatsusenjou
Dirección2432 Kamiyamada Takato Ina -shi Nagano
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