Descripción
Un Tokubetsu Junmai de Chida Shuzo en Kurihara, Miyagi, que utiliza el agua de manantial pura que fluye bajo el monte Kurikoma como base de elaboración. Fundada en 1915, esta destilería fermenta con una precisión de temperatura extraordinaria, creando sakes de arroz puro con el umami en capas y el cuerpo satisfactorio que definen el estilo regional.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Chida Shuzo Co.,Ltd
Miyagi
La esencia de esta destilería reside en un sake fresco que aprovecha al máximo los dones del monte Kurikoma.
Fundada en1920
MarcaKurikomayama
Dirección63-1 Kurikoma Nakano Kitahata Kurikoma Kurihara Miyagi
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Mixed Hot Pot
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Chawanmushi
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Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
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Simmered Fish
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Oden
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