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Descripción
El Kurikomayama Daiginjo de Chida Shuzo representa el pináculo del oficio de esta destilería de Miyagi, apoyándose en agua subterránea rica en minerales del monte Kurikoma y una gestión precisa de la temperatura. Fundada en 1915, la destilería se centra en la riqueza y el umami, cualidades que incluso en la forma daiginjo otorgan a este sake una profundidad y complejidad distintivas.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Chida Shuzo Co.,Ltd
Miyagi
La esencia de esta destilería reside en un sake fresco que aprovecha al máximo los dones del monte Kurikoma.
Fundada en1920
MarcaKurikomayama
Dirección63-1 Kurikoma Nakano Kitahata Kurikoma Kurihara Miyagi
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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