El Kurikomayama Daiginjo de Chida Shuzo representa el pináculo del oficio de esta destilería de Miyagi, apoyándose en agua subterránea rica en minerales del monte Kurikoma y una gestión precisa de la temperatura. Fundada en 1915, la destilería se centra en la riqueza y el umami, cualidades que incluso en la forma daiginjo otorgan a este sake una profundidad y complejidad distintivas.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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