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Descripción
Kurikomayama es el sake insignia de Chida Shuzo, fundada en 1915 en Kurihara City, Miyagi, utilizando agua de fermentación proveniente de los manantiales subterráneos del monte Kurikoma. La destilería es conocida por una fermentación controlada con una precisión de 0,1 grados Celsius, produciendo un sake de rica profundidad de umami característica del estilo de elaboración del interior de Miyagi.
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Chida Shuzo Co.,Ltd
Miyagi
La esencia de esta destilería reside en un sake fresco que aprovecha al máximo los dones del monte Kurikoma.
Fundada en1920
MarcaKurikomayama
Dirección63-1 Kurikoma Nakano Kitahata Kurikoma Kurihara Miyagi
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Mixed Hot Pot
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Chawanmushi
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Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
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Grilled Eel
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Saikyo-zuke Fish
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