Koshinotsuru Kanzukuri Murokagenshu es un junmai elaborado en invierno, sin filtrar y sin diluir, de Koshimeijo, usando arroz Koshitanrei pulido al 60 % y embotellado sin filtración de carbón para preservar su concentración y profundidad naturales. El proceso murokagenshu fija el sabor de arroz directo y pronunciado, así como la textura natural del proceso de elaboración en temporada fría.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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