Descripción
Koshinotsuru Ichijoh Junmai utiliza arroz Koshitanrei pulido al 50%, la variedad base para la elaboración en Niigata desarrollada para expresar una boca suave y una umami delicada. Como parte de la serie Ichijoh de orientación comunitaria que apoya los arrozales en terrazas tradicionales de Tochio, este junmai ofrece un sabor de arroz limpio con un final suave y bien redondeado.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónNiigata
BodegaKoshimeijo Co.,Ltd
MarcaIchijoh
ArrozKoshitanrei
Alcohol16%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Koshimeijo Co.,Ltd
Nigata
La cervecería propone sakes que enriquecen su 'vida con comidas deliciosas'.
Fundada en1845
MarcaYamashiroya
Dirección2-8 Tochio Omachi Nagaoka Niigata
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