Koshinohana Umakan es un sake de Koshinohana Shuzo en Niigata, cuyo nombre evoca una experiencia de degustación dulce y placentera. El agua limpia y las refinadas técnicas de elaboración de Niigata sustentan esta expresión, que se aparta del estilo típicamente seco de la prefectura para ofrecer una dulzura más accesible.
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