🍶
Description
Este Ginjo merece bien su nombre, nacido del deseo de crear un sake verdaderamente 'al estilo Ginjo'. Un licor seco que combina armoniosamente los aromas del Ginjo con un sabor sólido. El koji fue modificado cambiando la levadura en el año fiscal 2010, y los resultados llevaron a las especificaciones actuales.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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DHC Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Con una historia de aproximadamente 450 años como sistema de garantía de la seguridad alimentaria, la cervecería cuenta con la certificación 'Kosha', reconocida en todo el mundo.
Est.1908
BrandKayama
Address1-6-1 Kita-ku Niigata Niigata
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
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★★★★★
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🥉
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