🍶
Description
La carpa expresa el impulso favorable como al ascender una cascada, lo que le dio su nombre. Deja una boca refrescante y un sabor sabroso, ideal para disfrutar del gusto auténtico del arroz durante una comida o un banquete.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Koizumishuzou Co.,Ltd
Ehime
Koizumi Sake Brewery, comprometida con los productos locales, utiliza el arroz Gohyakumangoku, reconocido por su calidad, y fermenta a baja temperatura con la levadura EK-1 desarrollada en la prefectura de Ehime. Una rigurosa selección de materias primas y el saber hacer de un toji experimentado de Mori Ikata dan lugar a un sake de gran calidad.
BrandKoinose
Address2-4-10 Hirose Yawatahama Ehime
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
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4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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