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Koikawashuzo Amarume Amarume Junmai

🍶
Description

Koikawashuzo Amarume Junmai es un sake de arroz puro arraigado en su terruño, nombrado en honor a Amarume, una localidad del distrito de Shonai en Yamagata donde está ubicada Koikawa Shuzo. Esta etiqueta de inspiración comunitaria destaca la profunda conexión de la cervecería con su entorno agrícola inmediato y los agricultores de arroz de la llanura de Shonai. Como Junmai elaborado sin alcohol añadido, pone de relieve el carácter del arroz local y el sabor regional directo.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Koikawashuzo Co., Ltd.

Yamagata
En el municipio de Shonai, prefectura de Yamagata, cuna de una de las tres grandes variedades de arroz de Japón, Kame no Tao, esta cervecería cultiva y elabora sake desde 1983.
Est.1725
BrandKoikawa
Address42 Kono Shonai Higashidagawa Yamagata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine