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Kiyotsuru Junmai Daiginjo Sekka

🍶
Description

Kiyotsuru Junmai Daiginjo Sekka es un Junmai Daiginjo de la destilería Kiyotsuru Shuzo en Osaka, una región con una larga historia en el comercio del sake que se remonta al período Edo. El nombre Sekka, que significa 'flor de nieve', evoca el carácter delicado y refinado logrado mediante un pulido intenso del arroz y una fermentación cuidadosa.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionOsaka
ABV15%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kiyotsuru Shuzo Co.,Ltd

Osaka
El 'sake de Tomita' se elabora con buen arroz de los alrededores y el manantial puro del macizo de Abuyama, reconocido por su pureza, la ausencia de amargor y su riqueza aromática. Para realzar estas características, los maestros cerveceros Tajima Mori, de gran finura, trabajan bajo el lema de la armonía de los cinco sabores.
Est.1856
BrandKiyotsuru
Address6-5-3 Tomita Takatsuki Osaka

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine