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Description
El arroz de la prefectura de Ehime forma este namagenshu de Kirimancho Shuzo en Ehime. Embotellado sin calentar y a plena potencia, este sake de categoría especial refleja el carácter regional del arroz de Shikoku y la intensidad fresca y vibrante que proviene del procesamiento mínimo.
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Kirimancho Shuzo Co.,Ltd
Ehime
El nombre 'Kiri Manda' fue elegido por el fundador Ninomiya Mantaro como símbolo de longevidad. La materia prima es el Matsuyama Mitsui de Ehime, utilizado al 60 %, y la fermentación a baja temperatura está garantizada por la levadura EK-1 desarrollada en la prefectura de Ehime. Gracias a una exigente selección de materias primas y a la pericia de un toji veterano de Tori Ikata, un sake excepcional se envía al mundo.
Est.1898
BrandKirimanchou
Address3-11-3 Kawanoishi Hachimachi Yawatahama Ehime
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
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Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
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Simmered Fish
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Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese