Other

Kirimancho Josen

🍶

Description

El arroz cultivado en Ehime forma la base de este sake de mesa de grado josen de una pequeña destilería de la zona de Uwajima en Ehime. La destilería sigue métodos de producción tradicionales que han dado forma a su catálogo durante décadas de distribución local.

Specifications

CategoryOther

RegionEhime

BreweryKirimancho Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Kirimancho Shuzo Co.,Ltd

Ehime

El nombre 'Kiri Manda' fue elegido por el fundador Ninomiya Mantaro como símbolo de longevidad. La materia prima es el Matsuyama Mitsui de Ehime, utilizado al 60 %, y la fermentación a baja temperatura está garantizada por la levadura EK-1 desarrollada en la prefectura de Ehime. Gracias a una exigente selección de materias primas y a la pericia de un toji veterano de Tori Ikata, un sake excepcional se envía al mundo.

Est.1898

BrandKirimanchou

Address3-11-3 Kawanoishi Hachimachi Yawatahama Ehime

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★