De la destilería
El nombre 'Kiri Manda' fue elegido por el fundador Ninomiya Mantaro como símbolo de longevidad. La materia prima es el Matsuyama Mitsui de Ehime, utilizado al 60 %, y la fermentación a baja temperatura está garantizada por la levadura EK-1 desarrollada en la prefectura de Ehime. Gracias a una exigente selección de materias primas y a la pericia de un toji veterano de Tori Ikata, un sake excepcional se envía al mundo.
