Kirakucho Junginkan Sampoyoshi Yonjusando

Kirakucho Junginkan Sampoyoshi Yonjusando de Kita Shuzo en Shiga hace referencia a Sampoyoshi, la famosa filosofía comercial de los mercaderes Omi de la prefectura de Shiga, que significa bueno para el comprador, el vendedor y la sociedad. El arroz pulido al estándar junmai ginjo de al menos el 60 % y elaborado sin alcohol añadido produce un sake con fragancia equilibrada y cuerpo natural adecuado para la categoría premium cotidiana. La tradición mercantil de Shiga de equidad y beneficio mutuo se refleja en esta expresión accesible y cuidadosamente elaborada.