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Descripción
Pulido al 60 %, este honjozo de Tsubosaka Shuzo en Himeji, Hyogo, presenta un perfil sereno y ligeramente dulce. La cerveceria utiliza agua de manantial del macizo Yukihiko y se apoya en las variaciones naturales de temperatura de su almacen de 200 anos para regular la fermentacion.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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